AgriAnalyse har utarbeidet en rekke publikasjoner i form av notater og rapporter. Det er også anledning til å bestille papirutgaver av utgivelsene. Papirutgavene kan bestilles ved å henvende seg til AgriAnalyse via e-post eller telefon.
Veterinærdekningen i norske distrikter har vært sårbar og under press i flere år. Dette representerer en mulig trussel for både matproduksjon, dyrevelferd, beredskap og folke- og dyrehelse. Prosjektet HITVet – Husdyrholdets infrastruktur og tiltak for bedre veterinærdekning er et samarbeid mellom AgriAnalyse og Den norske veterinærforening, hvor vi har sett nærmere på en del foreslåtte og potensielle tiltak
Potetproduksjon har i lang tid beveget seg i retning av spesialisering der produksjon av konsumpoteter og industripoteter nå har blitt to forskjellige produksjoner. Store endringer har også skjedd på hvordan poteten dyrkes, hvilke innsatsfaktorer som brukes, og det har vært endringer i mengdene innsatsfaktorer som brukes. Notatet går gjennom de variable kostnadene og inntektene i moderne potetproduksjon og setter opp en dekningsbidragskalkyle som sammenlikner økonomien i henholdsvis konsum- og industripotet for to seine potetsorter.
Landbruket i Finnmark er på et kritisk sårbart nivå. Det er kun 262 aktive bruk igjen som mottar produksjonstilskudd. Rapporten viser den alvorlige situasjonen både for landbruket og for alle innbyggere i Finnmark. På bakgrunn av situasjonen i landbruket i Finnmark presenterer rapporten forslag til tiltak inkludert et estimat over kostnadene ved å innføre tiltakene.
Notatet gir eit oversyn over nokre hovudtrekk ved det norske handelsregimet for landbruksvarer, med vekt på tollvernet Noreg handsamar innafor WTO, EØS og Frihandelsavtaler. Vidare vert utvalde handelstal for utviklinga i landbruksvarehandelen til Noreg fram til og med 2024 presentert. Notatet er ei oppdatert utgåve av tilsvarande notat, publisert i 2021, 2022, 2023 og 2024.
Notatet drøfter hvordan faktorer som holdninger og trender, samt kostholdsråd påvirker nordmenns matvaner og kjøttkonsum. For å avdekke hvordan slike faktorer påvirker kjøttetterspørselen har vi sammenstilt forbruksdata for kjøtt for perioden 2000-2023 opp mot ulike spørreundersøkelser om nordmenns matvaner. Vi har også sett nærmere på myndighetenes kostholdsråd, tall for klimagassutslipp fra ulike matvarer, samt undersøkelser om nordmenns forhold til dyrevelferd. Rapporten er skrevet på oppdrag fra Nortura Totalmarked.
Rapporten drøfter hvordan opprettholde og øke produksjonen av økologisk frukt, bær og grønnsaker i Norge. Den norske politiske strategien for økologisk blir belyst opp mot hvordan EU, Danmark og Sverige håndterer økologisk jordbruk. Videre identifiseres flaskehalser produsenter av økologisk grønt opplever. Hovedvekten av rapporten drøfter hvordan styrke økologisk grøntproduksjon, og en rekke tiltak, både politiske og økonomiske foreslås. Prosjektet er finansiert med midler fra Landbruksdirektoratet.
Rapporten omhandler gårdbrukernes holdninger og motivasjon, den faktiske gjennomføringen av tiltak på gårdsnivå og sannsynlige konsekvenser av avrenningstiltak på produksjon, investeringsbehov og strukturutvikling. Rapporten er basert på en større spørreundersøkelse blant gårdbrukerne i Oslofjorden-området, samt gruppeintervjuer, enkeltintervjuer og litteraturstudier.