Ukas figur: Slakt godkjent til mat
Figuren viser utvikling i produksjon av kjøtt i Norge fra 1999 til 2023. Produksjonen av kyllingkjøtt fortsetter å øke, mens de andre kjøttslagene gikk ned fra 2022 til 2023. Den største nedgangen i prosent fra 2022 til 2023 var for produksjonen av lammekjøtt, som gikk ned 4,7 prosent.
Kilde: SSB