Chr. Anton Smedshaug kom fra stillingen som seniorrådgiver i Norges Bondelag, der han fra 2003 arbeidet med varierende oppgaver innenfor internasjonalt arbeid knyttet til EU og WTO, globalt landbruk, nasjonal næringspolitikk, samt økonomi og samfunn. I 2001 og 2002 jobbet han med OECD og internasjonale spørsmål i Landbruks- og Matdepartementet, handelspolitisk seksjon.
Ukas figur: Slakt godkjent til mat
Figuren viser utvikling i produksjon av kjøtt i Norge fra 1999 til 2023. Produksjonen av kyllingkjøtt fortsetter å øke, mens de andre kjøttslagene gikk ned fra 2022 til 2023. Den største nedgangen i prosent fra 2022 til 2023 var for produksjonen av lammekjøtt, som gikk ned 4,7 prosent.